Sobre o Curso
No curso de Nutrição da UniFECAF Polo Tatuapé, você se prepara para atuar com excelência em diferentes áreas da saúde e da alimentação. Nossa formação sólida une teoria, prática e inovação para formar nutricionistas capacitados e atualizados.
O que você vai aprender:
O curso abrange uma ampla variedade de disciplinas, desenvolvendo competências essenciais como:
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Nutrição Clínica: Avaliação nutricional, composição de alimentos, dietoterapia (incluindo avançada), interpretação de exames laboratoriais, nutrição funcional, fitoterapia e psicologia aplicada à nutrição.
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Nutrição Esportiva e Estética: Oportunidade de atuação em contextos de performance física e bem-estar.
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Saúde e Doença nas Fases da Vida: Nutrição materno-infantil, voltada para adultos e idosos, além de planejamento dietético.
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Saúde Pública e Educação Alimentar: Políticas e programas de segurança alimentar, legislação e higiene dos alimentos, e educação nutricional.
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Tecnologia e Técnicas Dietéticas: Bromatologia, tecnologia dos alimentos, nutrição e gastronomia, além de técnicas dietéticas.
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Pesquisa em Nutrição: Seminários integrados e elaboração do trabalho de conclusão de curso (TCC) por meio de portfólio.
MICROCERTIFICAÇÃO DO CURSO
- ATENDIMENTO NUTRICIONAL DE ADULTOS E IDOSOS
- MICROBIOLOGIA
- INTERPRETAÇÃO DE EXAMES BIOQUÍMICOS
- AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
- NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA
- LEGISLAÇÃO SANITÁRIA DE ALIMENTOS
- BASES DO METABOLISMO HUMANO
- NUTRIÇÃO NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA
- BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
- PLANEJAMENTO DIETÉTICO
- ROTULAGEM DE ALIMENTOS
- ESG: SUSTENTABILIDADE DAS ORGANIZAÇÕES
- FITOTERAPIA E NUTRIÇÃO
- TÉCNICAS DE COCÇÃO DE ALIMENTOS